Image

Posts By Méhész Zsuzsa

Latest Posts | Írta: Méhész Zsuzsa
Sörivók, lecsengőben az IPA-rajongás? Sebaj, máris kopogtat a NEIPA
24 órával

Sörivók, lecsengőben az IPA-rajongás? Sebaj, máris kopogtat a NEIPA

Írta:  •  Magazin
Az IPÁ-k tagadhatatlanul rakétaként törnek előre, és egyre népszerűbbek. De hogy is sétálunk be az IPA-rajongás kelepcéjébe? Tovább a cikkhez
Folytatjuk a Harvard sztorit: “Nem őriztünk együtt disznót”
5 nappal

Folytatjuk a Harvard sztorit: “Nem őriztünk együtt disznót”

Írta:  •  Magazin
Ha már beettük magunkat – a szó szoros értelmében – a Harvardra, a témába vágó cikkünkben el volt rejtve a folytatás is. Új írásunk annyiban kivételes, hogy a szokásosnál kevésbé kötődik a gasztronómiához, de azért kiderül belőle, hogy mi köze van a Harvardnak a disznóhoz. Nem is kevés. Nézzük csak! Tovább a cikkhez

Navajo indián ételt kóstoltunk – némi meglepetéssel kísérve
1 hét

Navajo indián ételt kóstoltunk – némi meglepetéssel kísérve

Írta:  •  Magazin
Az Egyesült Államokban, a navajo indiánok földjén, a legendás Monument Nemzeti Parkban járunk. A terület indián rezervátum már jó ideje, az itt élők pedig a turizmusból egészítik ki – elég szépen – állami segélyüket. Tovább a cikkhez
Ahol okosra eszik magukat a diákok: besétáltunk a Harvard menzájára..
1 hét

Ahol okosra eszik magukat a diákok: besétáltunk a Harvard menzájára..

Írta:  •  Magazin
Bár nem ez a világ legdrágább egyeteme, mégis mindenki ismeri a Harvardot. A tandíj itt alig éri el az évi 44 ezer dollárt (majdnem 12 millió forintot), így a sort a szomszédos MIT, a Massachusetts Institute of Technology vezeti a 45 ezer dolláros költségével. Tovább a cikkhez
New Yorkból jelentjük: nyaljuk a taiyakit
1 hónappal

New Yorkból jelentjük: nyaljuk a taiyakit

Írta:  •  Magazin
„Halas tölcsérbe vagy pohárba kéred?” – szegezi nekem a kérdést az ázsiai fiú New York City új kedvencében. Naná, hogy halas tölcsérben, ez nem lehet kérdés. Ezért zarándokoltam el a kínai negyed és Little Italy határán álló, minigarzonnál nem nagyobb műintézménybe, ami a jelenleg a leginkább Instagram-képes fagyizó a városban. Tovább a cikkhez
Born to be wild… Tulajdonképpen mi is az a vadkovász?
1 hónappal

Born to be wild… Tulajdonképpen mi is az a vadkovász?

Írta:  •  Magazin
A cím alapján bármilyen könnyű lenne a Steppenwolf 1968-ból származó, de ma is dögösen hangzó filmzenéjére gondolni. De nem a szelíd motorosokról, hanem a kovászról lesz szó. Ami valóban vadnak született. Az egészséges és jó minőségű kenyér iránti vonzalmunk általános és töretlen, és egyre többen lisztezik otthon össze a konyhájukat, hogy saját kenyeret süssenek. Kovász ügyben azonban van még tanulnivalónk. Tovább a cikkhez
Mivé lesz a világ?
2 évvel

Mivé lesz a világ?

Írta:  •  Egyéb

Tényleg, mivé lesz a világ, ha már Japánban is fellazulnak a szokások és hagyományok? A halfogyasztásban élen járó, gasztronómiájában is hagyománytisztelő országban egyre kevesebb tonhal, és mind több marhahús kerül az asztalokra. A tengeri halak fogyasztása Japánban folyamatosan csökkent az elmúlt 20 évben, míg a húsfogyasztás ezzel szemben növekedett az utolsó évtizedben: 2006-ra már le …

Ne játssz az étellel!
2 évvel

Ne játssz az étellel!

Írta:  •  Hírek

Szerintünk a fenti mondatnak semmi értelme. Van ugyanis valami közös a játékban és a gasztronómiában. Alkotás, fantázia, elmélyültség. Ennek fogta meg a lényegét Tary, a japán Lego zseni. Vagyis pontosabban Lego mester – amiből állítólag mindössze negyven létezik az egész világon. A lego food art ismert műfaj, nem is gondolnánk, hogy a műanyag kockák felhasználásával …

A világ legjobb piacai street food szempontból
3 évvel

A világ legjobb piacai street food szempontból

Írta:  •  Toplisták
Piacon enni régi gyakorlat. Gyors, személyes és megbízható módja az étkezésnek. Mintha az ételek, melyeknek illata a standhoz csalt, sokszor jobban esnének kordéról, alkalmi asztalról vagy kioszkból, mint elegáns étteremben rendelve. Tovább a cikkhez
Legjobb food truckok az USA-ban
3 évvel

Legjobb food truckok az USA-ban

Írta:  •  Toplisták
Bimbo, a kirúgott pék állandóan berúgott haverjával vesz egy büfékocsit, mely végtelen szerencsétlenkedésük ellenére a dubliniak kedvence lesz. Foci, nagycsalád, sör és a végén egy bepanírozott, használt pelenka. Megvan A furgon című régi, ír komédia? Mára a büfékocsik világszerte elterjedtek, és egyre népszerűbbek, főleg „őshazájukban”, az USA-ban. Maximus Minimus Tovább a cikkhez
Top