Image

Posts By Lami Juli

Latest Posts | Írta: Lami Juli
Ától cettig Bocuse
4 nap

Ától cettig Bocuse

Írta:  •  Magazin
Végigmentünk az ABC-n, és összeállítottunk egy félig elmés, félig komoly kisokost a jövő heti Bocuse d’Orral kapcsolatban. Tovább a cikkhez
A francia konyha reneszánszán dolgozom! – 5 kérdés Yannick Allénohoz
3 hét

A francia konyha reneszánszán dolgozom! – 5 kérdés Yannick Allénohoz

Írta:  •  Magazin
A háromcsillagos francia séffel Milánóban találkoztunk a San Pellegrino Young Chef versenyén, itt kaptuk el néhány nagy szóra. Tovább a cikkhez
“Kicsit túl gyorsan teljesültek a még meg sem született álmaim”
1 hónap

“Kicsit túl gyorsan teljesültek a még meg sem született álmaim”

Írta:  •  Hírek
2017 januárjában, először a verseny történetében nem francia műsorvezetője lesz a Bocuse d’Ornak, hanem – mint ezt már biztosan sokan tudják – Jókuti András, a Világevő. Megkérdeztük, hogyan értékeli ő maga ezt a fantasztikus megtiszteltetést. Tovább a cikkhez
Öt ember, öt kérdés, öt válasz, negyvenegy nappal a Bocuse d’Or előtt
1 hónap

Öt ember, öt kérdés, öt válasz, negyvenegy nappal a Bocuse d’Or előtt

Írta:  •  Magazin
A magyar csapat a héten már egyben is elkezdni gyakorolni a két étel elkészítését. A csapattagokat villámkérdések formájában faggattuk a dolgok jelenlegi állásáról. Tovább a cikkhez
A kanizsai dödölle nyomában Rosensteinékkel
2 hónap

A kanizsai dödölle nyomában Rosensteinékkel

Írta:  •  Magazin
Útra kelni a Rosenstein családdal, és nyomába eredni a dödölle titkainak nem mindennapi élmény. Laktatóra és finomra hangolt tudósítás következik a napról, amikor Rosensteinék megtanultak dödöllét csinálni. Tovább a cikkhez
Szavazzuk meg a legjobb Bocuse d’Or plakátot!
2 hónap

Szavazzuk meg a legjobb Bocuse d’Or plakátot!

Írta:  •  Hírek

Amióta magyar csapat részt vesz a Bocuse d’Oron, mindig sikerült elhozni a legjobb versenyplakátnak járó díjat. Legyen ez így 2017 januárjában is! ITT lehet szavazni a magyar csapat plakátjára, amelyen természetesen főszerepben Széll Tamás, kiemelt statisztaként pedig egy Bresse-i csirke látható. Íme a plakát: Készítette: Network 360 Reklámügynökség Kft. Art director: Ruszthy Dávid. Fotós: Sárosi Zoltán. …

“Nem jó pole pozícióból indulni” – páros interjú Szulló Szabinával és Széll Tamással
2 hónap

“Nem jó pole pozícióból indulni” – páros interjú Szulló Szabinával és Széll Tamással

Írta:  •  Arcok
Két és fél hónappal a Bocuse d’Or lyoni döntője előtt Széll Tamással és Szulló Szabinával beszélgettünk kortárs gasztroarcokat bemutató sorozatunkban.  Tovább a cikkhez
Pesti István a Gellértben?
3 hónap

Pesti István a Gellértben?

Írta:  •  Arcok
Még az is lehet, sőt! Vidékről, vendéglátásról, fenntarthatóságról, nagy igazságokról és vendégszereplésekről kérdeztük Pesti Istvánt a Platánban. Tovább a cikkhez
Viszlát Pista Bá, helló Beszálló!
3 hónap

Viszlát Pista Bá, helló Beszálló!

Írta:  •  Hírek
Gyorsvizitet tartottunk a Huszár Krisztián nevével fémjelzett Beszállóban a Madách téren, és mindenkit – beleértve magunkat is – arra biztatunk, hogy időzzünk még sokat ezen a helyen. Tovább a cikkhez
3 perc Peter Gilmore-ral
3 hónap

3 perc Peter Gilmore-ral

Írta:  •  Arcok

Az ausztrál legendát, a sydney-i Quay séfjét a San Pellegrino Young Chef versenyén kaptuk el három percre, ahol mentorként működött közre. Milyen volt a fiatal Peter Gilmore? Tisztán emlékszem arra az időre, amikor magam is fiatal séf voltam. Úgy gondolom, van egy bizonyos öt év, amíg egy szakács belerázódik a szakmába. Amikor azonban ez az …

Top