Image

Posts By Lami Juli

Latest Posts | Írta: Lami Juli
“Annyira vagyok jó, amennyire a csapatom” – Barna Ádám, az Év Séfje
3 nappal

“Annyira vagyok jó, amennyire a csapatom” – Barna Ádám, az Év Séfje

Írta:  •  Magazin
Barna Ádám idén az Év Séfje díjat kapta a Dining Guide-tól, a San Pellegrino támogatásával. Fejlődésről, identitásról és a magyar ételek létjogosultságáról kérdeztük a St. Andrea Borbár séfjét. Tovább a cikkhez
Mindent a magyar Bocuse döntőről
4 hét

Mindent a magyar Bocuse döntőről

Írta:  •  Magazin
Már csak egy hét van hátra a Bocuse d’Or magyar döntőjéig. Íme az összes fontos tudnivaló, mire lehet számítani február 8-án. Tovább a cikkhez

Francisco “Pancho” Cardenas az Innióban!
2 hónappal

Francisco “Pancho” Cardenas az Innióban!

Írta:  •  Magazin
Francisco “Pancho” Cardenas a héten, csütörtöktől szombatig Tóth Szilárddal és az Innio étterem új társséfjével, Sajben Csabával főz koprodukcióban az Innióban. A dán Kadeau séfjével a nordic konyháról, a következő nagy dobásról, és a magyar gasztronómiáról beszélgettünk. Tovább a cikkhez
Megtaláltuk Sárközi Ákos legnagyobb rajongóját
2 hónappal

Megtaláltuk Sárközi Ákos legnagyobb rajongóját

Írta:  •  Hírek
A Jóság Hónapja a Bocuse d’Or Tankonyhájába is beköszöntött. Tovább a cikkhez
Minden egyben, mégis működik! – Megnéztük a JM6-ot
3 hónappal

Minden egyben, mégis működik! – Megnéztük a JM6-ot

Írta:  •  Magazin
Folyamatosan nyílnak új helyek az Újlipótvárosban, a JM6-tal pedig most már biztosan új színfolttal gazdagodott az amúgy is izgalmas környék. Tovább a cikkhez
Egy kis luxus karácsonyra: ötféle kaviárt ajánlunk
3 hónappal

Egy kis luxus karácsonyra: ötféle kaviárt ajánlunk

Írta:  •  Gourmet
És persze nemcsak az ünnepi asztalnál, hanem a fa alatt is, hiszen a kaviár ajándéknak is kiváló. Bemutatunk öt, itthon is elérhető kaviárfajtát, amelyből elég néhány gramm, és máris benne van a luxus a levegőben. Tovább a cikkhez
“Minket nem kaphatnak meg minden este!” – Desszertkaland haladóknak a Dear Budapestben
3 hónappal

“Minket nem kaphatnak meg minden este!” – Desszertkaland haladóknak a Dear Budapestben

Írta:  •  Magazin
Most hétvégén, december 8-10-ig három estén át tart pop up desszertvacsorát Böröcz Zsófia és Pincel Orsolya a Dear Budapestben. A részletekről őket kérdeztük. Tovább a cikkhez
Széll Tamás: “ha nincs rend a konyhában, nincs rend a fejekben”
3 hónappal

Széll Tamás: “ha nincs rend a konyhában, nincs rend a fejekben”

Írta:  •  Hírek
Elindult a Bocuse szezon. Megvan, kik versenyezhetnek a magyar döntőben február elején. Tovább a cikkhez
Vietnamban vérleves a lagzi-menü
3 hónappal

Vietnamban vérleves a lagzi-menü

Írta:  •  Magazin
A tiết canh nem másból készül, mint a kacsának, a libának vagy a disznónak a nyers véréből, és Vietnamban igazi tradicionális fogásnak számít. Tovább a cikkhez
Az eszkimó fagyi maga a vegán ellenforradalom!
3 hónappal

Az eszkimó fagyi maga a vegán ellenforradalom!

Írta:  •  Magazin
Minden tavasszal, mielőtt kezdetét veszi a szokásos bálnavadászati szezon, az alaszkai őslakosnők összegyűlnek, és hatalmas üstökben tarándszarvas zsírt és fókaolajat kevergetve sajátos finomságot készítenek. Tovább a cikkhez
Top