Image

Posts By Lami Juli

Latest Posts | Írta: Lami Juli
Thomas Keller sous chefje is a mangalicát magasztalja
6 nap

Thomas Keller sous chefje is a mangalicát magasztalja

Írta:  •  Magazin
A finedininglovers.com-on nemrég megjelent egy cikk, amely a mangalicát méltatja. Lássuk, mit gondolnak erről a csodás sertésről a határainkon túl. Tovább a cikkhez
Gilbert&George neve koktélba foglaltatott
1 hét

Gilbert&George neve koktélba foglaltatott

Írta:  •  Magazin
Múlt hét végén nyitotta meg a Ludwig Múzeum a világhírű műészduó, Gilbert&George Bűnbak Képek Budapestnek című kiállítását. Az alkotók pedig minden percet kihasználtak, hogy minél többet kóstolhassanak Budapestből. Az már csak hab a tortán, hogy a KIOSK-ban koktél is őrzi látogatásuk emlékét. Tovább a cikkhez

Minőség a magasban – A St. Andrea Wine&Skybart teszteltük
2 hét

Minőség a magasban – A St. Andrea Wine&Skybart teszteltük

Írta:  •  Pezsgés
Ha le szeretnénk egyszerűsíteni a képletet, vajon mitől olyan kiváló a St. Andrea Wine&Skybar, akkor talán azt mondhatnánk: ide vezetett két olyan egyedülálló összetevő találkozása, mint Budapest és a St. Andrea. Tovább a cikkhez
Habján a csillagos éj
2 hét

Habján a csillagos éj

Írta:  •  Hírek

Arról már beszámoltunk, hogy a Roca fivérek milyen kávéval kápráztatnak el. Most a 26 éves, dél-koreai Lee Kang-bin nevű barista művészetén a sor, aki a szöuli Cafe C. Through-ban 15 percenként előáll egy műalkotással. Híres klasszikusokat fest újra és újra, ám a vászon számára nem más, mint a tejhab. A vendégek Van Gogh Csillagos éjét …

Ravasz Rocák a kávéban – Ilyen nincs! És mégis van!
2 hét

Ravasz Rocák a kávéban – Ilyen nincs! És mégis van!

Írta:  •  Hírek

Ezt látni kell! Az El Celler De Can Roca egy olyan kávéscsészével rukkolt elő, amelyben – attól függően, hogy mennyi kávé kerül bele – , a három fivér sziluettje rajzolódik ki. Tovább ezen nincs mit magyarázni, alább látható, hogyan is működik a varázslat, amelyre csak a Jordi, Josep és Joan képesek. A gironai étterem nemrég …

A rainbow bageltől a fekete fagyiig – gondolatok a legőrültebb ételtrendekről
3 hét

A rainbow bageltől a fekete fagyiig – gondolatok a legőrültebb ételtrendekről

Írta:  •  Hírek
Szerintünk az Instagram a hibás. Ha hibás egyáltalán valaki. Tény, hogy egyre őrületesebb ételtrendekkel rukkol elő a világ. Ezekből pedig olyan ételek születnek, amelyeknek egyetlen hasznuk van: irtó jól mutatnak az Instagramon. Tovább a cikkhez
Mit mivel? A legjobb étel és tea párosítások
3 hét

Mit mivel? A legjobb étel és tea párosítások

Írta:  •  Magazin

Fine dining éttermekben egyre gyakrabban lehet azzal találkozni, hogy a séfek és sommelier-k bizonyos fogások mellé teát ajánlanak. Ez elsőre talán furcsának tűnhet, pedig a teának nagyon érdekes karakterjegyei tudnak lenni, és közülük több fajta is tannint tartalmaz, ami ugyebár a borban és a csokoládéban is megtalálható. Az étel-tea párosítások talán nem olyan kézenfekvőek, a …

Avantgárd cukorka manufaktúra. Merthogy ilyen is van.
4 hét

Avantgárd cukorka manufaktúra. Merthogy ilyen is van.

Írta:  •  Magazin
Utálja, ha valaki Willy Wonkát emlegeti a boltjában. Maayan Zilberman eredetileg fehérnemű mágnás volt, néhány évvel ezelőtt azonban nagy ötlete támadt. Tovább a cikkhez
“Van helye a nápolyi pizzának Budapesten”
1 hónap

“Van helye a nápolyi pizzának Budapesten”

Írta:  •  Arcok
Lássuk be, nem mindennapi történet, melyben egy kamaszfiú arról álmodozik, hogy minél jobb kenyeret és pizzát tudjon sütni, ennek érdekében épít egy kemencét, majd gazdasági informatikai tanulmányai mellett elvégez egy OKJ-s szakácsképzést is, és végül létrehozza Budapest jelenleg egyik legkedveltebb mobil pizzás vállalkozását. A részletekről a történet főszereplőjét, a Digo Nápolyi Pizza megálmodóját, Papp Zoltánt kérdeztük. Tovább a cikkhez
Üdv a fedélzeten, megnéztük a Kabint!
1 hónap

Üdv a fedélzeten, megnéztük a Kabint!

Írta:  •  Hírek

Nagyon jó látni, hogy Budapest ezidáig rejtettebb vagy kevésbé népszerű pontjain is vannak ötletek, és ezek meg is valósulnak. Azt is nagyon jó látni, hogy ha már egyszer Budapestet átszeli ez a csodálatos Duna, akkor egyre több partszakasz válik kihasználttá, és nemcsak a Római parton lehet klassz dolgokat csinálni. Ezért is örülünk nagyon a Kabinnak, …

Top