Image

Posts By Lami Juli

Latest Posts | Írta: Lami Juli
Friss hír, ropogós kenyér
3 hét

Friss hír, ropogós kenyér

Írta:  •  Hírek
Reggel vettünk egy mogyorós gyümölcsös kenyeret a Pozsonyi úton, hazajöttünk, megkóstoltuk, és azonnal visszamentünk megkérdezni, ki sütötte. Tovább a cikkhez
Sárközi Ákos művészetet tálal…szó szerint!
3 hét

Sárközi Ákos művészetet tálal…szó szerint!

Írta:  •  Hírek
A Borkonyha séfje hisz abban, hogy a gasztronómia és a kortárs művészet egy hullámhosszon van, és ezt a héten meg is mutatja, nem is akárhol és nem is akárhogyan. Tovább a cikkhez
Nem mind mangalica…
3 hét

Nem mind mangalica…

Írta:  •  Hírek
A világon nincs annyi mangalica, amennyiből kitelne az a rengeteg termék, amelyre a kereskedők habozás nélkül rávágják, hogy természetesen mangalica. Fekete Zsóka fiatal gazda segítségével most megmutatjuk, miről ismerszik meg az igazi! Tovább a cikkhez
“A gasztronómia, illetve művészet ötvözése nekem természetes és magától értetődő”
4 hét

“A gasztronómia, illetve művészet ötvözése nekem természetes és magától értetődő”

Írta:  •  Arcok
Baráth Dávid tervezőgrafikus, elsősorban brandinggel, arculattervezéssel és vizuális stratégiai tanácsadással foglalkozik. Ügyfelei között kiemelkedően sok a vendéglátóipari egység és gasztronómiai vállalkozás, ő tervezte többek között a Kollázs étterem, a Babel, a Kiosk, a Villa Bagatelle és Bagatellini, a Delizia Gourmet & More delikáteszüzletet és a jövőre nyíló multifunkcionális gasztronómiai létesítmény, a Le Garage arculatát is. Olyan szakácskönyvek tervezése is az ő nevéhez fűződik, mint a külföldiek körében népszerű Hungarian Cookbook, Segal Viktor első két könyve (Színek és ízek, Ízek és Formák), A mangalica c. kötet első kiadása, de ő készítette a Vegasztrománia és a Lila Füge blogok első szakácskönyvét is. Dáviddal a gasztronómia és a design kapcsolatáról beszélgettünk. Tovább a cikkhez
Kézenfekvő tálalás – szó szerint
1 hónap

Kézenfekvő tálalás – szó szerint

Írta:  •  Hírek
Kézből enni nem újdonság, de kézfejről?! Az már mindjárt más! Tovább a cikkhez
Folytassa, Felség!
1 hónap

Folytassa, Felség!

Írta:  •  Hírek
Az angol királynőnek saját habzóbora van. És nem is olyan elérhetetlen. Tovább a cikkhez
Többszáz éves újdonság: a “temple cuisine”
1 hónap

Többszáz éves újdonság: a “temple cuisine”

Írta:  •  Magazin
Aki már járt Dél-Koreában, és evett az Isten háta mögötti Baekyangsa templomban, az hajlamos azt a következtetést is levonni, hogy a világ legkiválóbb ételei nem New Yorkban vagy Skandináviában készülnek, hanem itt. Tovább a cikkhez
“Egész életemben türelmetlen voltam, ezért is vagyok itt”
1 hónap

“Egész életemben türelmetlen voltam, ezért is vagyok itt”

Írta:  •  Magazin
Szabó Kevint már senkinek sem kell bemutatni. Májusban a múltról beszélgettünk vele, most azonban a jelenről kérdeztük, amely a Stand25-ről szól, és a jövőről, amiben távoli országok szerepelnek. Tovább a cikkhez
Forradalom és fricska – ez a Revolución Budapest
2 hónap

Forradalom és fricska – ez a Revolución Budapest

Írta:  •  Magazin
Tavaly májusban fedeztük fel a Revolución Budapestet az Akácfa utca egyik félreesőbb részén, és szinte azonnal meggyőzött minket. A 2017-es étteremkalauzunkban bekerült a top10 street food hely közé. A nemcsak nevében forradalmi texmex történetét Balogh Dánieltől tudtuk meg, aki a Revolución konyhafőnöke és társtulajdonosa. Tovább a cikkhez
Trump ketchuppal eszi a steaket
2 hónap

Trump ketchuppal eszi a steaket

Írta:  •  Hírek
És ezt a Twitter népe egyáltalán nem tolerálja. Tovább a cikkhez
Top