Image

Posts By Haranghy Orsolya

Latest Posts | Írta: Haranghy Orsolya
Medvehagyma – a tavaszi zöldség, aminek jár a 15 perc hírnév
15 óra

Medvehagyma – a tavaszi zöldség, aminek jár a 15 perc hírnév

Írta:  •  Gourmet

Na most vagy engem hagytak ki életem első évtizedeiben a nagy medvehagymabuliból, vagy jól emlékszem, és tényleg nem szedtük-ettük ezt a növényt közelmúltban. 2010 környékén már többet lehetett hallani róla, és egyre több árusnál bukkant felez a csokronként pár száz forintért vesztegetett különleges csemege. Rajongani lehet érte. A medvehagyma íze akkor a legintenzívebb, ha még …

A bor filozófusa – 120 éve született Hamvas Béla
1 nap

A bor filozófusa – 120 éve született Hamvas Béla

Írta:  •  Magazin

Ma 120 éve született Hamvas Béla, a magyar irodalom egyik legkülönlegesebb filozófus-írója. Bontsunk meg egy üveg jó magyar bort a tiszteletére, és olvassunk ma este tőle! Hamvas Béla életműve gyakorlatilag egy életre ellátja az irodalmára fogékony lelkeketolvasnivalóval. Egy-egy esszéje vagy akár csakgondolatmenete ahányszor olvassuk, annyiszor kicsit mást mesél.Ahogyan az a jelentős alkotásoknál lenni szokott, más-más …

A csabai kolbászfesztivál és a gulyásleves is hungarikum
2 nap

A csabai kolbászfesztivál és a gulyásleves is hungarikum

Írta:  •  Magazin

Idén 152-re bővült a hungarikumok listája, újabb fontos gasztronómiai szereplőkkel. Apropó, eddig hogy-hogy nem szerepelt a gulyásleves a nemzeti értéktárban? A hungarikumok “egyediségükkel, különlegességükkel, minőségükkel a magyarság csúcsteljesítményeit képviselik”. 2012-ben fogadta el az országggyűlés azt  a törvényt, amely alapján nemzeti értékeink közül elkezdték kiemelni a legemblematikusabbakat. Első körben tíz tagú volt az “elitklub”, a tokaji …

Azért a víz az úr: legyünk víztudatosak!
3 nap

Azért a víz az úr: legyünk víztudatosak!

Írta:  •  Magazin

Százmillióknak egész egyszerűen nem jut ivóvíz, míg mi önfeledten csöpögtetjük, folyatjuk, zubogtatjuk – egyszóval pazaroljuk. Életadó természeti kincsünk megbecsülésére hívjuk fel most a figyelmet mi is, okos tippekkel a konyhában! 1993-ban hirdette meg az ENSZ március 22-ét a víz világnapjának. A kezdeményezés célja egyértelmű: felhívni a figyelmet arra, hogy indokolatlanul sok tiszta ivóvizet pazarlunk el. …

Habzó cukiság: Hello Kitty borok
4 nap

Habzó cukiság: Hello Kitty borok

Írta:  •  Magazin

Különös koncepció egy mesefigurához alkoholt társítani, na de nem a Hello Kitty esetében: világszerte felnőtt emberek milliói rajonganak az ikonikus fehér macskáért. Nemrégiben szaladt végig külföldi gasztrooldalakon a Hello Kitty borok híre, pedig nem számítanak újdonságnak a piacon:már 2007 óta forgalomban vannak. A hír apropójául az szolgált, hogy egy kaliforniai étterem tavaly ősszel egy hónapon …

A Föld Órája: vacsorázzunk gyertyafényben!
4 nap

A Föld Órája: vacsorázzunk gyertyafényben!

Írta:  •  Magazin

Március 25-én este a felelős gondolkodás jegyében rituálisan kapcsolódjunk le az áramról. Se villanyfény, se számítógép, se tévé ne menjen – de ettől mi még mehetünk. A Kioskban, a Sophie & Benben vagy a Natura Hill Zebegényben is vacsorázhatunk gyertyafény mellett. Idén 10. alkalommal alszanak ki a fények a Föld több, mint 7000 városában. Az …

Még tíz Bamba Marha rendel! Interjú a Burgerpápával
1 hét

Még tíz Bamba Marha rendel! Interjú a Burgerpápával

Írta:  •  Arcok

Mondatait az internetről, arcát a tévéképernyőről, keze nyomát a Bamba Marha burgerezőkből ismerhetjük. Az ember, akinek talán a legtöbb burger szárad a lelkén hazánkban, bizonyítva, hogy nem érdemtelenül bitorolja a Burgerpápa nevet. Jancsa Jani New York-i nyaralása alatt is szakított ránk időt. Először is köszönöm, hogy a New York-i nyaralásod alatt is lehetőséget adtál arra, …

Mutasd, mit kérsz! Ilyen egy jelnyelvkávézó
1 hét

Mutasd, mit kérsz! Ilyen egy jelnyelvkávézó

Írta:  •  Magazin

Nincs univerzálisabb nyelv a mosolynál – üzeni már a nevében is a Café de las Sonrisas, azon kevés helyek egyike Nicaraguában, ahol fogyatékkal élőket alkalmaznak: hallássérülteket. Nicaraguában, Granada városában működik az a kávézó, amely kizárólag hallássérült dolgozókat alkalmaz mind a konyhában, mind a kiszolgálásban. A kávézó falait hosszan dekorálják a jelnyelv – más néven ujjábécé …

Kincs, ami van: St. Andrea borbár – Interjú Barna Ádámmal
2 hét

Kincs, ami van: St. Andrea borbár – Interjú Barna Ádámmal

Írta:  •  Arcok

Néhány évvel ezelőtt adott interjújában azt mondta, hogy a “jó helyek” hiányoznak az önéletrajzából. Ezen aztán Ausztriában szépített, ma pedig elmondhatjuk, hogy egy igazán “jó hely” a legelső pillanatoktól kezdve az ő keze alatt működik, formálódik, csiszolódik. Barna Ádám és csapata két év alatt a Dining Guide étteremkalauz országos listájának 8. helyéig repítette a St. …

Az ország legszebb konyhakertje kerestetik!
2 hét

Az ország legszebb konyhakertje kerestetik!

Írta:  •  Hírek

A díszkert szép és jó, de nyújthat-e szebb és élettelibb látványt egy gyümölcsöktől, zöldségektől roskadozó kertnél? A konyhakert-szépségverseny küldetése nemes: saját zöldséget, gyümölcsöt termeszteni, gondozni és enni. Egy egészen kiváló kezdeményezésről adunk hírt. “Az egész azért indult, mert azt tapasztaltam jártamban-keltemben, hogy a legtöbb udvar vagy műveletlen, gazos, elhanyagolt, vagy ha van is valamilyen kertgondozás, …

Top