Image

Posts By Ted Aprajev

Latest Posts | Írta: Ted Aprajev
Első falatok: Costes Downtown
3 évvel

Első falatok: Costes Downtown

Írta:  •  Tesztek
Biztos jó ómen, hogy a csillagos Costes új egysége a Vigyázó Ferenc utcai Prestige hotelbe költözött, hiszen ebben az utcában a múlt századi beatkorszak legendás Scampolo zenekarán kívül a megújuló magyar gasztronómia is nyomot hagyott, konkrétan az egykori Lou Lou, és a helyén működő ma is dübörgő Mák. Tovább a cikkhez
A Roca tesók a világ legjobbjai – Kik ők?
3 évvel

A Roca tesók a világ legjobbjai – Kik ők?

Írta:  •  Magazin
A Roca testvérek 3 Michelin-csillagos El Celler de Can Roca-ja 2006 óta szerepel a Restaurant magazin világ legjobb 50 (valójában 100) éttermét tallózó listáján. 2013 után Joan, Josep és Jordi ismét első. Ted Aprajev mondatai utánozhatatlanok. Tovább a cikkhez

Újratöltés – Első benyomás: Baraka
3 évvel

Újratöltés – Első benyomás: Baraka

Írta:  •  Tesztek
Újranyitott a Baraka a Dorottya utcai Dorottya Palace-ban. Ez már a harmadik lokáció. Jobb helyen nem is lehetne. Remélem véglegesen hazatalált. Tovább a cikkhez
Disznóparéj és wellness  – Első benyomás: Rudas
3 évvel

Disznóparéj és wellness – Első benyomás: Rudas

Írta:  •  Tesztek
A középszer a legidegesítőbb, mert valójában kis odafigyeléssel a Rudasban felszolgált ételek sokkal jobbak is lehetnének. Méltóak a megújult fürdőhöz, a környezethez, a panorámához, a magyar gasztronómiai hagyományokhoz. Tovább a cikkhez
Színes ceruzák és bodzapezsgő az Izabella utcában… – Első benyomás: Zeller
3 évvel

Színes ceruzák és bodzapezsgő az Izabella utcában… – Első benyomás: Zeller

Írta:  •  Tesztek
Jó, hogy van egy ilyen igazi szeretettel, őszinte lelkesedéssel, átlagon felüli kulináris hozzáértéssel menedzselt hely a városban, annak is egy elég meglepő pontján. Bátorság, kitartás, önbizalom mindezek megtérülni látszanak. Brávó. Tovább a cikkhez
Pápaság
3 évvel

Pápaság

Írta:  •  Magazin

A Michelin olyan, mint a pápaság intézménye: tévedhetetlen, és egyben hitvallás kérdése is.

Séftükör – Teszt: Alabárdos
3 évvel

Séftükör – Teszt: Alabárdos

Írta:  •  Tesztek
Bicsár Attila már a kanapén fekszik. Gasztropszichológusa akarva-akaratlanul: Ted Aprajev. Tovább a cikkhez
Cseréptörés – Első benyomás: Oinos
4 évvel

Cseréptörés – Első benyomás: Oinos

Írta:  •  Tesztek
A Rákóczi téren az ősszel nyílt egy olasz étterem, a csarnok épületében, tágas kirakataival a térre néz. Autentikus olasz étteremnek mondja magát, az étlap is erről tanúskodik. Pizza-választékkal természetesen. A neve Oinos. Tovább a cikkhez
Egy kis fityisz – Első benyomás: Fricska
4 évvel

Egy kis fityisz – Első benyomás: Fricska

Írta:  •  Tesztek
Már régóta váratott magára egy figyelmeztető fricska a jóllakottan megállapodott, babérjaikon trónoló önelégült magyar vendéglősökre, egy ébresztő fricska, nem agresszív, nem tolakodó, de azért csípős fricska, hogy ébresztő hölgyeim és uraim: van még min javítani, van még mit tanulni. Tovább a cikkhez
Szezon és fazon – Első benyomás: Seasons Bistro
4 évvel

Szezon és fazon – Első benyomás: Seasons Bistro

Írta:  •  Tesztek
Nemrég nyílt a Király utca-Liszt Ferenc tér sarkán egy Season nevű bisztró. Az impozáns műemléki épület a környék kulináris kalandokra vágyó közönségének vándorlási, ívási útvonalán helyezkedik el. Nem lehet nem észrevenni. Földszinti hatalmas ablaktábláin a most divatos kalligrafikus írás hirdeti, hogy itt a Josperben, a szupergrillben sütött finomságok vannak főszerepben. Tovább a cikkhez
Top