Image

Posts By DiningGuide

Latest Posts | Írta: DiningGuide
A Ferragosto étkei – Gianni mesél
15 órával

A Ferragosto étkei – Gianni mesél

Írta:  •  Extra

Tudom, hogy holnap augusztus 20., és ez Magyarországon nagyon fontos nemzeti ünnep, és azt is tudom, hogy a napnak van gasztonómiai vonatkozása is, hiszen az új kenyeret is ezen a napon ünnepeljük. Én viszont most visszamegyek pár napot az időben, és szólok néhány szót az olaszok nagy-nagy ünnepéről, a Ferragostoról, és arról, miket szoktunk ilyenkor …

Erősebb, mint az ima: a Vin Mariani tündöklése és bukása
5 nappal

Erősebb, mint az ima: a Vin Mariani tündöklése és bukása

Írta:  •  Magazin
Ha most csípőből meg kéne mondani, vajon mi lehetett a közös Ulysses-ben, Edisonban, Viktória királynőben, Ibsenben, Vernében vagy VIII. Leó Pápában, nem valósszínű, hogy azonnal rávágjuk a választ. Pedig van válasz, mégpedig az, hogy mindnyájan nyíltan vállalták a Vin Mariani nevű ital iránti szenvedélyüket. Tovább a cikkhez

A Balaton előbb-utóbb meghekkeli a hekket – Idén is megvan az Év Strandétele
6 nappal

A Balaton előbb-utóbb meghekkeli a hekket – Idén is megvan az Év Strandétele

Írta:  •  Hírek
A gofcsi olyan hibrid, ami után a cronut a kanyarban sincsen. Sem ízben, sem nyelvtanilag. Tovább a cikkhez
A bor, amit t’ejnek hívnak – etióp gasztrolecke kezdőknek
6 nappal

A bor, amit t’ejnek hívnak – etióp gasztrolecke kezdőknek

Írta:  •  Magazin
Etiópiából első körben bizonyára nem a kulináris különlegességek ugranak be, pedig vannak bizony azok is. Többek között a t’ej nevű mézbor, amely méltó kísérője az etióp kenyérnek, azaz az injerának, de önmagában is egyedülálló ital. Tovább a cikkhez
Tisztelgés Joël Robuchon előtt: A séflegenda 7 ikonikus fogása
7 nappal

Tisztelgés Joël Robuchon előtt: A séflegenda 7 ikonikus fogása

Írta:  •  Magazin
Egy héttel ezelőtt búcsúztattuk Joël Robuchont, a szakácsvilág azon kevés személyiségeinek egyikét, aki generációk óta hat az igazán elhivatott séfek gondolkodására és munkájára világszerte. A francia ikon hét fogásán keresztül mutatjuk be az alkotáshoz és az alapanyagokhoz való különleges hozzáállását – az oly sokat emlegetett krumplipüréjén túl. Tovább a cikkhez
“Olasz szokások, amiket büszkén képviselek” – Gianni mesél
1 hét

“Olasz szokások, amiket büszkén képviselek” – Gianni mesél

Írta:  •  Extra

“Az én hovatartozásom ma már egy különleges identitás” – meséli Gianni, aki majdnem 25 évnyi magyarországi élet és magyar felesége mellett ma már épp úgy érzi magát magyarnak is, mint olasznak. Ezen a héten arról kérdeztük őt, hogy melyek azok az olasz szokások, amiket mind a mai napig megőrzött. Természetesen nem a siestázásról lesz szó …

A The Guardian cikkében Európa legjobb 20 fagyizója között a Gelarto Rosa!
1 hét

A The Guardian cikkében Európa legjobb 20 fagyizója között a Gelarto Rosa!

Írta:  •  Hírek
Minden dicsőség dicsőség, legyen az egy kedves blogbejegyzés vagy egy úgynevezett influencer méltatása, de a The Guardianben szerepelni a legjobbak között tényleg szép elismerés. Ez sikerült most a Gelarto Rosának. Tovább a cikkhez
Tükör a nyugati gasztronómiának: A konyha valódi szentsége
2 hét

Tükör a nyugati gasztronómiának: A konyha valódi szentsége

Írta:  •  Magazin
Azok a szerencsések, akik jártak már Dél-Koreában, és ettek az Isten háta mögötti Baekyangsa templomban, hajlamosak azt a következtetést is levonni, hogy a világ legkiválóbb ételei nem New Yorkban vagy Franciaországban készülnek, hanem itt. A Chef’s Table a Netflixen szeptember 28-án jelentkezik a sokunk által várt 5. évaddal, addig is a 2017-es széria talán legemlékezetesebb helyszínét és szereplőjét idézzük meg. Tovább a cikkhez
Újabb séflegenda távozott: Elhunyt Joël Robuchon
2 hét

Újabb séflegenda távozott: Elhunyt Joël Robuchon

Írta:  •  Hírek
A letaglózó hírről Yannick Alléno Istagram-oldaláról értesültünk, aki gyönyörű szavakkal búcsúzik a séfnagyságtól. Tovább a cikkhez
A belvárosi étterem után a Sophie & Ben Garden is bezárt
2 hét

A belvárosi étterem után a Sophie & Ben Garden is bezárt

Írta:  •  Hírek
A Sophie & Ben Garden tulajdonosai július utolsó napján közölték a vendégekkel a bezárás okát – amit nem is túl nehéz kitalálni. Tovább a cikkhez
Top