Íme hét fánk, ami több, mind desszert: szinte státusszimbólum.
Giant Doughnut – London
A londoni Dum Dum Donutterie óriásfánkjának átmérője 25 centi, és elvileg 15 személyes. Többféle ízben is rendelkezésre áll, Tarte Tartin, almás-fahéjas, "Yum Yum", van minden. A legnépszerűbb azonban kétségkívül a "The Zebra", ami négyszeresen csokoládés. Croissant, csokoládés croissant és csokoládékrém rétegekből tevődik össze, amit a csokoládé ganache és a tört csokoládé tesz még csokoládésabbá. Tudjuk, ez durva, de elkerülhetetlen szóismétlés-áradat volt.
Ára: kb. 22.000 Ft
Golden Cristal Ube Donut – New York
Ilyen íze van a túlzásnak. A Williamsburg's Manila Social Club desszertje aranyozott, és ube mousse-szal, valamint Cristal zselével van töltve. Kívülről champagne máz és szintén ube mousse borítja, ami fülöp-szigeteki, levendulaszín jamgyökérből készül. Az executive séf, Björn De La Cruz saját kezével készíti és dekorálja őket.
Ára: kb. 28.000 Ft
Macaron Doughnuts – New York
François Payard legfrissebb kreációja gyönyörűen egyesíti a fánk és a macaron jellegzetes jegyeit. A desszertben belül ganache található, így lesz teljes a francia és az amerikai slágerdesszert szerelemgyereke. A fogyasztónak nagyon résen kell lennie, ugyanis a Payard Bakery-ben hétvégén a készlet fejenként maximum két darab fogyasztását teszi lehetővé.
Ára: kb. 17.000 Ft/tucat
Krispy Kreme's Most Expensive Doughnut – London
Ez a világ legeslegdrágább fánkja, és igazából egyszeri alkalomra készült az Egyesült Királyságban, de nem kizárt, hogy lesz folytatás. A desszert a Nemzetközi Fánk Hét slágerterméke volt, és mutat némi hasonlóságot brooklyni társával: a champagne zselé Dom Pérignonból készült, az aranyborítás pedig 24 karátos aranyból. Némi ehető gyémánt és fehércsokoládés aranyozott lótusz díszíti a külsejét.
Ára: kb. 390.000 Ft
Spicy Ox Cheek Doughnut – London
A londoni bisztróban, a Duck&Waffle-ben kapható kreálmány nem egyértelműen nevezhető desszertnek, hiszen belsejébe apróra vágott és lassan főtt ökörfarkat tesznek. Végül cukorban és paprikában hempergetik meg – és hogy hangsúlyozzák finomság mivoltát, barack jammel tálalják.
Ára: kb. 3500 Ft
Donutopia – West Kelowna
A százdolláros koncepció fészke nem Brooklyn, hanem a British Columbiában található West Kalowna. Eredetileg azért készült el, mert egy vásárló olyan fánkot akar, amely méltó köntöse az eljegyzési gyűrűnek, amivel meg akarta kérni a kedvese kezét. A Donutopia fantázianevet viselő desszerten ehető gyémánt és aranyszórás található, némi csavarral: a máz csokoládés párlatból készül, és a Bling H2O nevű vízből, amelynek üvege 39 dollár. Viszont minden haszon egy helyi ingyenkonyhát támogat, úgyhogy aki kifizeti a 100 dollárt, biztos lehet benne, hogy jó helyre ment a busás összeg.
Ára: kb. 2800 Ft
Happy Birthday Jumbo Doughnut – Chicago
Ennek a fánknak az a legnagyobb értéke, hogy azt írnak rá, amit csak szeretne a vásárló. A 40 centi átmérőjű cukorbomba a Glazed and Infused találmánya, és nem akar több lenni, mint ami: egy hatalmas desszert személyre szóló üzenettel.
Ára: kb. 9000 Ft
Forrás: extracrispy.com