Hirdetés
Hirdetés

A kocka el van vetve?

SZERZŐ: DiningGuide
2016. március 31.
Könnyű lesz a válasz annak, akinek a polcán ott figyel a Foodie Dice. De mit tud egy marék gravírozott fakocka adni az emberiségnek? Két testvér, Liz és Sarah Downey csavart egyet a konyhai beidegződéseken. Az egészségmániás lányok szerint ideje feladni azt az elképzelést, ami egy­egy bevált és rutinszerűen elkészíthető recepthez ragaszt minket. Biztosra menni jó, de ettől is jobb és élvezetesebb a kreativitás, mely sokszor egyszerű ötletekből táplálkozik.
Hirdetés

A faék egyszerűségű ötlet fakockába oltva: azaz végy egy klassz befőttesüveget, töltsd meg kilenc fakockával, amikből 5 az alapvető irányokat (fehérje, főzési technika, szénhidrát, fűszerek, bónusz alapanyag), a maradék 4 a szezonális zöldségeket jelenti, évszakok szerint. A kockákon jelölt alapanyagok közül sok alapvető, de vannak köztük egzotikusak és nem mindennapiak is. A kivethető kombinációk száma 186 000, ami elég változatos ahhoz, hogy elkezdhessünk azon gondolkozni, mit hozunk ki belőle. Minden dobás egy kis meglepetés is, mert olyan dolgokat sorsol össze a kocka, amiket együtt nem biztos, hogy eszünkbe jutna beletenni a serpenyőbe. A játékos és inspiratív kockákkal a lányok abszolút mértékben a szezonális, friss, kreatív és a megszokott beidegződéseket mellőző konyhai jelenlétet támogatják.
A gluténfétisiszták számára azt ajánlják, egyszerűen hagyják ki a gabona/szénhidrát kockát a játékból, és görgessenek a zöldségessel még egyet. A FoodieDice után a lányok rámentek a koktélokra, ahol ugyanezzel a módszerrel lehet meglepő mixeket alkotni.

Hirdetés
Tovább olvasok
Hirdetés
Hirdetés
Kisfaludy Program – Támogatás
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram