A tesztelés szempontjairól és módszertanáról itt talál információt
'77-ben történt
Árad belőle a jó szándék, a tisztességes igyekezet. Jó érzés ott ülni, és elmélázni azon, hogy egy megbecsült családi vállalkozás napi erőfeszítései nyomán vendégek százai, ezrei ismerkednek a magyar konyha vendégszeretetével. »
Első benyomás - Maszkulin 2.0
Értem az elragadtatott véleményeket erről az étteremről, számomra inkább időutazásként értékelhető, és abból is a kevésbé vonzó típus. »
Első benyomás - egy szinttel lejjebb
A jó múltkorában jártam a Pasaréti téren a földfelszíni Origóban, és számot is adtam benyomásaimról. Azóta megnyílt az Origo étterem, amely ugyanazon épületben helyezkedik el, de egy szinttel lejjebb. »
Élet az ételsorban
Az ételek érezhetően ambiciózusak, de többnél elegendő lenne, ha egyszerűbb, viszont határozottabb vonulatot képviselne, attól még lehetne elegáns és világszínvonalú. »
A tökéletes ossobuco
Nehéz – és szükségtelen – eltekinteni és elvonatkoztatni attól, hogy Gianni Annoni személyében ismert vendéglátó birodalmába lépünk. »
Gasztrodinasztia
A Pierrot már csaknem harminc éve csábítja a vendégeket. Az egyáltalán nem baj, ha egy helynek története van, és ennek van. »
Jó, hogy van ez a Solier Café, még ha kissé egyenetlen teljesítményt is nyújtott a konyha, de amikor beletalál, akkor jó érzékkel, jóval mélyebb tudást, és ízlést sejtetve. »
Az év visszatérése
A Rosenstein családi vendéglő. Ennek megfelelően, ha szóba kerül, rendszerint a családias ételek, nagy adagok, házias ízek és a pénteki sólet társulnak hozzá. Valóban így volt ez éveken át... »
Első benyomás
A KínaiKoreai ÉtteremBár nem a legjobb ázsiai étterem Budapesten, de az egyik legmegbízhatóbb egzotikus kifőzde. »
Letűnt idők és fúzió
Bisztróhangulatú étteremnek mondja és saját szórólapján úgy hirdeti magát mint a legjobb fúziós konyha egy percre a Parlamenttől. Könnyedség helyett azonban inkább a letűnt korok emlékét juttatja eszünkbe, mint egy kedves, játékos, őszinte helyet. Mintha nem tudná eldönteni, hogy beszálljon-e az új idők versenyébe, vagy inkább maradjon az polgári, ódon hangulatnál. Hezitál és ez érződik. »
Első benyomás
Egy igazi bisztró a belvárosban, amely nem akar mást, mint nevének megfelelően bisztró lenni, és ez az eltökéltség a hely minden eleméből árad. »
Első benyomás - Hanyag elegancia a fejőszékeken…
A Matteo helyén a napokban nyit az új étterem, de a Pasaréti téri buszvégállomás bauhaus épületének utcaszintjén már működik az Origo bisztró. »
Az éjszakai toplistánkból kihagytuk a Montenegrói Gurmant. Most pótoljuk a hiányosságot és egy egész írást szentelünk a helynek. »
Halpaprikás határok nélkül
A térség számtalan halászcsárdája között az autentikus Pikec izoláltsága ellenére az egyik leghíresebb, amolyan zarándokhely. »
Kaotikus Kozmopolitizmus
A hollywoodi magyar fenegyerek nagy halba vágja fejszéjét a Kempinskiben. »
Első benyomás
A tatai Öreg-tó partján találjuk a fiatal, 2009-ben nyílt Platán éttermet, melyről szép szavakat hallunk mostanában. Leutaztunk. »
Első benyomás
Jelen írásunk a Balaton környéki csárdák némelyikét hozza példának az egymástól teljesen eltérő törekvésekre, a nem kívánatos elhajlásokra az ősi csárda legendától. A függönyt a söptei csárda után a Lovas csárda előtt húzzuk el. »
Első benyomás
Az étterem a Balaton-felvidék egyik eldugott szegletében, egy háromszáz éves vízimalomból kialakított panzióban található, a Lesence-patak partján. Ideális úticél egy romantikus hétvégéhez, de akár egy hosszabb családi nyaraláshoz is. »
Először a söptei csárdával „betyárkodunk”
Jelen írásunk a Balaton környéki csárdák némelyikét hozza példának az egymástól teljesen eltérő törekvésekre, a nem kívánatos elhajlásokra az ősi csárda legendától. Az első felvonás a söptei csárdáé. »
Utcai kaját enni jó!
Sok-sok kép és videó a rendezvényről
Ezt az aranyigazságot bizonyítja az a sok mosolygós arc, amit május 10-12. között láttunk a 3. Street Food Show-n a Hold utcai Vásárcsarnokban. Több mint 14 ezeren voltunk, töröltük a zsírt a szájunkról, és a mustárt a kezünkről. Örülünk, hogy ízlett. Komolyan. (Fotó: Varga Dániel és Wunderlich Júlia) »
Legjobb budapesti ínyencboltok
Az utóbbi pár évben megtöbbszöröződött az ínyencboltok száma, a listánkba mégis kevés új tudott bekerülni. Lassan már mindent be lehet szerezni itthon, kérdés, hogy a számos új bolt megtalálja-e a maga profilját ezen az egyre szélesedő piacon. »
Fogasfilé sárga gévagombával
Kozma Szabolcs és Pauli Zoltán (Mandula) receptje
Villány egyik legjobbja a Gere Crocus Wine és Spa Hotel részeként működő gourmet étterem, a Mandula. Innen érkezett ez a tavaszias, könnyed étel. »
Vajban sült fogasfilé
Gyurik Gábor (Viator) receptje
Zöld, zöld, zöld és zöld - mi más is jellemezhetné a tavasz teljes első hónapjában Gyurik Gábor tányérját. Ok, van még egy kis piros retek és a fogasfilé sem zöld. »
Olajos ponty sóskával
Jahni László (Kistücsök) receptje
A hal jellegzetes ízét kiegészíti a repce olaj a koriandermag a babérlevél kevéske mustár amiben elkészül. Friss sóska levél teszi üdébbé frissebbé az ételt . »
Tavaszi zöldségsaláta
kecske labnehval
Dudás Szabolcs (Anyukám Mondta) receptje
Miből tudják az encsi Anyukám Mondta étteremben, hogy közeleg a tavasz? Például abból, hogy megjelenik Meleg Karcsi, a juhász. És ha a tavasz első napjai, akkor saláta. »
Tanyasi csirkecomb
Pataky Péter (IKON) receptje
Nincs semmi laca-faca, felesleges túlgondolás, de ezen a viszonylag "rusztikusabb" fogáson is érződik, hogy milyen kifinomultan bánik az alapanyagokkal Pataky Péter. Ha Debrecenbe utazunk, kötelező betérni az IKON-ba. »
Tavaszi szótár a Viator séfjétől
A lányokon rövidebb szoknya, turbolya, Erzsi néni
A hosszú tél után bizonyára mindenki türelmetlenül várja az első igazi tavaszi napot, nos ezzel Gyurik Gábor, a Viator Apátsági étterem és borbár fiatal séfje sincs másképp. A tavasz számára nem csak napsütést és jobb hangulatban eltöltött órákat jelenti, sok pluszt ad ez az évszak a munkájához is. »
Keta és Gorbusa
Keta és Gorbusa szerelmespárként kézen fogva távolodnak a fasorban, néha összehajolnak, szenvedélyesen sugdosnak egymás fülébe, majd egyetértésben tovagurulnak. Keta tágra nyílt szemekkel visszapillant, Gorbusa naplementés narancsszínbe forduló esőköpenye vidáman villan a távolból. És ezt képzeljük el az Ebony és Ivory dallamára. »