Száz évvel ezelőttig az ember bement a boltba, odaadta a pult mögött álló boltosnak a bevásárlólistáját, aki kihozta neki az árut. 1916 szeptemberében azonban a Tennesse állambeli Memphisben megnyitották az első önkiszolgáló közértet, a Piggly Wiggly nevű egységet. Az új helyen viszont emiatt sokkal kevesebb személyzetre volt szükség, ami az árakban erősen megmutatkozott, ezért aztán a 20-as és 30-as években a vegyesboltok, drogériák, sorra alakultak önkiszolgáló szupermarketekké. A Piggly Wiggly – ami aztán üzletlánccá alakult, és ma is több, mint 600 üzlete van elsősorban az Egyesült Államok közép-nyugati és déli kisebb városaiban – sok mindenben volt még újító: ők alkalmazták először a kijárat előtt levő pénztárakat, ők tettek először címkét minden egyes termékükre, és 1937-ben náluk állt először a vásárlók rendelkezésére kerekes bevásárlókocsi.
A legelső PigglyWigly üzlet már nem létezik, de Memphisben, egy múzeumban felépítették a hű mását.
